วิธีการลด Total Cholesterol

ปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจมี 5 ข้อ อายุ :ชายมากกว่า 45,หญิงอายุมากกว่า 55 ปี มีประวัติคนในครอบครัวเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจมาก่อน (ชายก่อนอายุ 55 หญิงก่อนอายุ 65 ปี) เป็นความดันโลหิตสูง สูบบุหรี่ ค่า HDL<40 มก./ดล

• ลดอาหารไขมันอิ่มตัวให้น้อยกว่า 10%ของปริมานไขมันทั้งหมด
• ลดอาหารที่มีไขมันให้น้อยกว่า30%ของพลังทั้งหมดที่ได้ในแต่ละวัน
• ทานอาหารที่มีกาก
• คุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

Triglycerides

เป็นไขมันที่ประด้วยกรดไขมัน 3 ชนิดรวมกัน Triglyceride มาจาก

• จากอาหารที่เรารับประทาน
• จากการสร้างในตับ

เมื่อเรารับประทานอาหารไขมัน triglyceride และ cholesterol จะถูกดูดซึมในรูปแบบที่เรียกว่า chylomicron

เป็นไขมันอีกชนิดที่พบในกระแสเลือดและเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดหลอดเลือดหัวใจตีบได้ ปัจจัยที่ทำให้ระดับ triglycerideมีค่าสูงได้แก่

• อ้วนหรือน้ำหนักเกิน
• ไม่ออกกำลังกาย
• สูบบุหรี่
• ดื่มสุรามาก
• รับประทานอาหารพวกแป้งมากเกินไป
• โรคประจำตัวเช่น โรคเบาหวาน โรคไตรั่ว โรคไตวาย
• การใช้ยาบางชนิดเช่น ยาคุมกำเนิด ยาฮอร์โมน ยาsteroid
• โรคทางพันธุกรรม

ระดับปกติ	น้อยกว่า 150 มก.%
ระดับปานกลาง	อยู่ระหว่าง150-199 มก.%
ระดับสูง	อยู่ระหว่าง 200-499 มก.%
ระดับสูงมาก	มากกว่า 500 มก.%

วิธีการลดระดับtriglyceride

• ลดอาหารไขมัน

ลดอาหารพวกแป้ง ลดแอลกอฮอร์ ลดน้ำหนัก หยุดสูบบุหรี่ รักษาเบาหวาน High Density Lipoprotein [HDL] cholesterol เป็นไขมันที่ดีจะนำเอาcholesterol จากเลือดและอวัยวะอื่นกลับสู่ตับ ดังนั้น HDL จึงทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือดแข็ง HDL-Cholesterol Levels น้อยกว่า 40 mg/dL เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจขาดเลือด อยู่ระหว่าง 40 to 59 mg/dL HDL, ยิ่งสูงยิ่งดี มากกว่า 60 mg/dL HDL มากกว่า 60 mg/dL จะป้องกันโรคหัวใจ สาเหตุที่ทำให้ระดับ HDL มีค่าต่ำได้แก่ โรคเบาหวาน ระดับ triglycerideสูง อ้วนหรือน้ำหนักเกิน ไม่ออกกำลังกาย สูบบุหรี่ ดื่มสุรามาก รับประทานอาหารพวกแป้งมากเกินไป โรคประจำตัวเช่น โรคเบาหวาน การใช้ยาบางชนิดเช่น ยาฮอร์โมน ยาsteroid โรคทางพันธุกรรม การดูแลผู้ป่วยที่มี HDL ต่ำ พบ ว่าการเพิ่มขึ้นของ HDL เพียงเล็กน้อยก็สามารถลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ พบว่าการเพิ่มขึ้นของ HDL 1 mg%จะลดอัตราการเกิดโรคหัวใจได้ 2-4 % Low Density Lipoprotein[LDL] Cholesterol Cholesterol ในเลือดส่วนใหญ่อยู่ในรูป LDL และหากมีมากมันจะเกาะตามผนังหลอดเลือดและทำลายผนังหลอดเลือดดังนั้นหากมี LDLมากก็จะเป็นปัจจัยเสี่ยงทำให้หลอดเลือดตีบ LDL-Cholesterol Levels น้อยกว่า 100 mg/dL ค่าที่ต้องการ 100 - 129 mg/dL ใกล้ค่ามาตรฐาน 130 - 159 mg/dL สูงปานกลาง 160 - 189 mg/dL สูง มากกว่า 190 mg/dL สูงมากๆ วิธีการลด LDL ทำเช่นเดียวกับการลด cholesterol และเพิ่ม HDL คุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ อ่านที่นี่ ลดปริมาณไขมันที่รับประทาน ประโยชน์ของการลด LDL Cholesterol จากการศึกษาที่ผ่านมาพบว่าการลด LDL จะมีผลดีต่อสุขภาพดังนี้ ลดการเกิด plaque ที่ผนังหลอดเลือด ละลาย plaque ที่มีอยู่ ป้องกันการแตกของ plaque ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจขาดเลือด ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง